Kiến thức

Ốc Bulot sốt trứng muối

Ốc Bulot hấp, ốc bulot sốt me hay ốc bulot sốt tỏi,… là những món ăn được yêu thích, nhưng bạn đã thưởng thức món ốc bulot sốt trứng muối chưa, đảm bảo ăn rồi bạn sẽ ghiền luôn đấy! Cùng Bếp nhà Wineco thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm ốc bulot sốt trứng muối

Ốc Bulot: 300gr

Gừng gọt vỏ: 1 củ

Lòng đỏ trứng muối: 4gr

Rượu trắng: 100ml

Bơ lạt: 40gr

Cách chế biến:

Bước 1: Rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng từ 10 – 15 phút rồi rửa sơ qua 1 – 2 lần nước cho sạch các mảnh vỏ ốc, để ráo và chế biến

Bước 2:

Cho trứng muối vào 1 cái tô, thêm 100 ml rượu trắng, rửa sơ, sau đó vớt trứng muối ra cho vào nồi hấp tầm 10 phút.

Cách sơ chế trứng muối cho nhân bánh Trung thu

Khi trứng muối chín, lấy ra để nguội, tán nhuyễn.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, đợi nóng cho 1 ít dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi băm, đảo đều dưới lửa riu riu.

Thấy tỏi thơm vàng cho trứng muối tán nhuyễn vào, thêm 20 ml nước, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 40 gr bơ lạt, 2 trái ớt cắt lát, đảo đều trên lửa riu riu.

Thành phẩm:

Khi thấy sốt hơi đặc lại, cho ốc hương vào, đảo đều tầm 2 – 3 phút. Vậy là các bạn đã hoàn thành món ốc hương sốt trứng muối cực ngon rồi.

Mua ốc Bulot ở đâu?

Hiện nay sản phẩm đang được phân phối tại công ty cổ phần Wineco Việt Nam. Cam kết về chất lượng cũng như giá thành sản phẩm. Kèm theo các chính sách đổi, trả hàng linh hoạt cho sản phẩm bạn lựa chọn. Hiện tại chúng tôi đang áp dụng chương trình giao hàng miễn phí với hóa đơn từ 1.000.000 đồng. Wineco cam kết đặt lợi ích của khách lên hàng đầu. Đồng thời luôn cố gắng cung cấp cho khách hàng một hệ sinh thái trọn vẹn xung quanh rượu vang. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

Hotline: 0971.865.688

Website: Winecovn.vn

Địa chỉ: Số 9, ngõ 4 phố Quần Ngựa, phường Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội

BÀI VIẾT LIÊN QUAN